:: ‘Itapetinga’

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Um acidente envolvendo dois caminhões foi registrado na manhã desta segunda-feira (27), por volta das 5h30 da manhã, entre os municípios de Itapetinga e Itambé, próximo ao acesso ao povoado de Campinarana.

De acordo com informações de testemunhas, um dos caminhoneiros perdeu o controle da direção e bateu no fundo de do outro veículo. Um terceiro caminhão também foi atingido.

No momento do acidente, estava chovendo e a pista estava molhada. O acidente foi registrado pela Polícia Militar. Um dos lados da pista ficou interditado após a colisão. Não há informações de feridos nesta ocorrência.

Fonte: BlogdoSena

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A indústria alimentícia tem sido cada vez mais cobrada a substituir corantes artificiais por corantes naturais, que são, em sua grande maioria, compostos bioativos, com capacidade antioxidante considerável, além de comumente apresentarem atividades anti-inflamatórias e antimicrobianas. Essa necessidade ocorre devido aos problemas de saúde que os corantes artificiais podem desencadear, como alergias, distúrbios neurológicos e, até mesmo, o desenvolvimento de câncer.

No entanto, os corantes naturais, geralmente, são sensíveis à oxidação por exposição à luz, ao oxigênio e à altas temperaturas. Durante o processamento e armazenamento, é comum a descoloração e alteração da cor, o que impacta, diretamente, na aparência do produto alimentício.

Dentre os corantes naturais, aqueles de coloração azul são os mais raros. Os conhecidos geralmente são produzidos a partir de variações de pH para antocianinas, o que os torna muito instáveis, podendo variar para tons de roxo a vermelho, a depender das condições a que são expostos. Outro corante azul é obtido a partir de algas, denominado de ficocianina, mas sua obtenção envolve um processo de extração e purificação que o torna extremamente caro e, por vezes, inviável.

Solução encontrada na Uesb – Nesse sentido, em busca de uma técnica limpa e segura de produção de corante azul, que assegurasse a estabilidade, Jéssica Souza Ribeiro desenvolveu a pesquisa intitulada “Produção de corante natural azul de jenipapo encapsulado com amido de araruta e maltodextrina de mandioca”. Com orientação da professora Cristiane Martins Veloso, a pesquisa foi desenvolvida no Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciências de Alimentos da Uesb, campus de Itapetinga.

De acordo com as pesquisadoras, a produção de corante azul a partir de jenipapo pode ser considerada um processo barato, que demanda equipamentos simples. Além disso, a técnica de encapsulação reduz os custos de transporte e armazenamento, contribuindo para a sua viabilidade econômica. “A encapsulação, normalmente, é realizada com produtos de alto custo, como gomas ou amidos quimicamente modificados ou com maltodextrina proveniente de milho transgênico. Ao se utilizar amido de araruta e maltodextrina de mandioca nesse processo, são empregadas fontes seguras do ponto de vista toxicológico e ambiental”, explicam as pesquisadoras.

Ribeiro acrescenta que a escolha dessas duas fontes de carboidratos como materiais de parede para a encapsulação “partiu da intenção de valorizar produtos regionais e agroecológicos, visto que se tratam de duas raízes produzidas pela agricultura familiar, livres de organismos geneticamente modificados (GMO free, não-transgênicas)”, defende.

Com o desenvolvimento da pesquisa, as cientistas conseguiram produzir corantes em pó através de duas técnicas diferentes. Uma utilizou o método por spray drying, que é o mesmo utilizado na fabricação de leite em pó, e a outra a produção de lipossomas seguida de liofilização, uma técnica inédita na área. Dessa forma, de acordo com as pesquisadoras, o corante produzido apresentou características desejáveis, facilitando seu armazenamento, conservação e utilização pela indústria alimentícia e farmacêutica, por exemplo.

Aplicação – O corante natural azul de jenipapo pode ser utilizado em diversos produtos, seja em alimentos, medicamentos ou cosméticos, sendo uma alternativa promissora aos corantes artificiais, que possuem vários riscos associados ao seu consumo. É importante destacar que a ocorrência de corantes naturais estáveis e de coloração azul verdadeira é considerada rara, o que é mais um diferencial do trabalho desenvolvido.

As cientistas destacam, ainda, a importância do desenvolvimento de pesquisas na área de produtos naturais e de novos produtos, tanto pelo impacto sobre a saúde dos consumidores como pela oportunidade de promoção do desenvolvimento regional e aferição de renda para as comunidades e agricultores familiares produtores ou extrativistas das matérias-primas utilizadas na elaboração da pesquisa, como a araruta, a mandioca e o jenipapo.

Fonte: Sudoestedigital

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A pedido do administrador do distrito de Bandeira do Colônia, João Victor Rodrigues, a direção do SAAE de Itapetinga se reuniu com diretores da autarquia municipal de Itororó, para implementar ações conjuntas visando sanar questões relacionadas ao abastecimento de água no distrito de Bandeira do Colônia.

Apesar do distrito pertencer ao município de Itapetinga, o abastecimento de água é realizado pelo SAAE de Itororó, em virtude da proximidade, há décadas.

“Na reunião que solicitamos junto aos dois órgãos, ficou acertado que o SAAE de Itapetinga terá uma participação mais efetiva nos investimentos para melhoria nas redes de água e esgotos do Bandeira, o que há muito vimos solicitando, diante das reclamações e reivindicações da nossa população”, relatou o atuante administrador do distrito.

O diretor do SAAE de Itapetinga, engenheiro Airton Ferraz, confirmou o acordo e disse que vai participar com mais força na melhoria do serviço de água de Bandeira, em conjunto com o SAAE de Itororó.

 O blog apurou que não houve nenhuma ‘solicitação política’ para resolver a questão, a não ser a gestão meramente administrativa do próprio Administrador distrital, João Víctor.

Fonte: SudoesteHoje

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A adolescente Stefanne Carolina Vaz de Lima de 17 anos veio a óbito após dar entrada no Hospital e Maternidade de Itororó durante a madrugada deste domingo, 22, com inúmeras lesões pelo corpo e consideráveis lesões na região do rosto e crânio.

Segundo informações da polícia, Stefanne se envolveu em uma briga na Charqueada com outras duas mulheres e acabou sendo atingida por garrafadas na região da cabeça. A jovem perdeu muito sangue e foi levada para o Hospital, recebeu pronto atendimento, mas, não resistiu e veio a óbito.

As duas acusadas pelo crime identificadas como Sara e sua mãe Alessandra foram presas e conduzidas para o DPT de Itapetinga onde permanecem custodiadas.

Informações do Blog Itororó Já

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Nessa noite de sábado (19), após investigações, a Guarda Municipal de Itapetinga conseguiu identificar e prender F.F., vulgo Mano Fagner, indivíduo morador de bandeira do Colônia, Distrito de Itapetinga, suspeito de matar gatos e postar vídeos e fotos dos crimes na internet.

Fagner foi conduzido e apresentado no complexo policial de Itapetinga. A polícia está investigando o caso. Itapetinga Agora.

Familiares informaram ao Blog Itororó Já que Fagner tem transtorno psiquiátrico e que neste momento não faz ainda o uso de nenhum tipo de medicamento ou tratamento específico. 

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Um ônibus da empresa Novo Horizonte está pegando fogo agora no Terminal Rodoviário da cidade de Itapetinga.

Por causas ainda desconhecidas, o veículo está em chamas agora na área de embarque e desembarque do terminal.

Vídeos compartilhados por internautas mostra o veículo completamente tomado pelas chamas. Até o momento nenhum carro pipa chegou no local, já que a cidade não dispõe de Corpo de Bombeiro. Eddy.

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Vem que ainda dá tempo!

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Faleceu em São Paulo a itapetinguense, ex-moradora do distrito de Bandeira do Colônia, Milena dos Santos Miranda aos 43 anos vitima de um AVC ( Acidente Vascular Cerebral) sofrido nos últimos dias. Familiares informaram que Milena vinha sofrendo com intensas dores de cabeça e por isso foi hospitalizada.

Ainda esta semana Milena faria exames de imagem para que fosse melhor avaliada pela equipe médica da unidade hospitalar em que estava internada, porém, nesta terça-feira, 26, seu quadro de saúde se agravou e ela veio a óbito. Milena é filha de Nerci e morava em São Paulo há cerca de 10 anos, mas, costumava vir a Bandeira do Colônia e Itororó com frequência.

Seu corpo será velado e enterrado em São Paulo.

Informações do Blog Itororó Já

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Hoje (25), ocorreu na câmara de vereadores uma sessão extraordinária convocada pelo prefeito Paulo Rios no uso de suas obrigações legais, para regulamentação e fixação do piso salarial dos agentes comunitários de saúde e dos agentes de controle de endemias do município de Itororó, nos termos da Emenda Constitucional nº 120/2022.

O projeto de lei foi aprovado em unanimidade pelos vereadores. Essa vitória é do povo.

Informações do Blog Itororó Ja