:: 27/jun/2026 . 14:22

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Itororó: Dona Zau do Acarajé celebra 80 anos de uma história marcada por fé, tradição e axé

Nesta sexta-feira, 26, familiares, amigos e clientes celebraram os 80 anos de Dona Zau, uma das figuras mais queridas e tradicionais de Itororó. A comemoração aconteceu na Praça do Festsol, local onde ela vende acarajé há quase 50 anos, conquistando gerações com seu tempero especial, atendimento acolhedor e muito amor pelo que faz. Referência ancestral entre seus familiares e amigos, Dona Zau é símbolo de resistência, dedicação e da valorização da cultura baiana.

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Conhecida como Izauilina, mas carinhosamente chamada de Dona Zau, ela iniciou sua trajetória ao lado de Dona Alice, com quem aprendeu os segredos, o sabor e a importância do acarajé como patrimônio cultural e expressão de fé. Ao longo de mais de quatro décadas de trabalho, transformou seu tabuleiro em um espaço de encontros, amizades e afeto. Apaixonada por romarias, renova sua fé nas caminhadas religiosas, leva no coração o orgulho de ser vascaína e encontra na praia momentos de paz, alegria e renovação.

Celebrar os 80 anos de Dona Zau é homenagear uma mulher cuja história inspira pela força, simplicidade e amor ao próximo. Sua vida é construída sobre os pilares da fé, da tradição e do axé, valores que atravessam gerações e fazem dela uma referência para toda a comunidade. Que sua caminhada continue sendo iluminada por saúde, bênçãos e muitas conquistas, mantendo viva uma história que faz parte da identidade de Itororó.

Informações do Blog Itororó Já

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